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Pan, bollos y otras masas

¡Recupere las recetas de panes y bollería tradicionales! En este libro se muestra de manera sencilla, tanto a mano como a máquina, el proceso de elaboración para obtener desde una simple barra de pan a los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semillas e integrales.

Referencia: T0220008

Colección: El rincón del gourmet

Encuadernación: Cartoné con cubierta plastificada y acolchada con estampación y cierre con cinta

ISBN: 9788499281155

Tamaño: 16,7 x 20,8

Páginas: 252

Idioma: Castellano

Edad: Todas

7.95 € (PVP)


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